Carpaccio plateau

Dun gesneden; als voorgerecht

€ 4,75 per persoon

Jill's carpacciosaus

bakje 175 gram

€ 6,40 per stuk

Tonijn mayonaise

Heerlijk voor Vitello Tonato

€ 2,30 100 gram

Vitello Tonato

inclusief onze tonijnmayonaise.

€ 6,50 per persoon

Carpaccio van gerookte entrecote

Helaas uitverkocht!!

€ 5,75 per stuk

Crab 'Diable'

Heerlijke warme krab

€ 5,95 per stuk

Scampi braadslee

30 min. in de oven op 180 graden.

€ 4,95 per persoon

Rollade 'varkens-filet'

Mager en eventueel gekruid

€ 1,95 100 gram

Rollade 'rund'

Magere rollade, eventueel gekruid

€ 3,60 100 gram

Rollade kip

Hollands Kroon

€ 2,50 100 gram

Rosbief stukje

Botermals rundvlees

€ 4,15 100 gram

Toeslag vlees braden en snijden

Bij alle rollades, fricandeau en rosbief.

€ 8,50 1 kilo

Ossenhaas

Geschikt voor tournedos/chateau-briand

€ 9,90 100 gram

Biefstuk van de zijlende/kogel

Botermals

€ 5,25 100 gram

Rib-eye 'Wagyu'

Dit is echt bijzonder

€ 59,50 per stuk

Entre-cote

Mals biefstukje met een randje vet

€ 4,15 100 gram

Rib-eye 'Hollands'

Heerlijk gemarmerd stukje biefstuk

€ 4,10 100 gram

Bavette

Kwalitatief stukje rundvlees

€ 4,25 100 gram

Picanha/Staartstuk

Mooi stuk rundvlees met een klein randje vet.

€ 3,85 100 gram

Cote de boeuff

Voor de echte vleesliefhebber.

€ 37,95 per stuk

Rollade rund 'Carpaccio'

Kant en klaar in een braadslee

€ 4,20 100 gram

Lamsracks

Nieuw-Zeelands

€ 4,90 per stuk

Hertenbiefstuk

Super zacht.

€ 5,80 100 gram

Herten goulashvlees

Zeer geschikt voor hertenpeper.

€ 3,05 100 gram

Wild zwijn goulashvlees

In mooie blokjes gesneden.

€ 4,40 100 gram

Eendenborstfilet

ong. 175 gram per stuk.

€ 8,60 per stuk

Kalkoen heel.

Verkrijgbaar in diverse gewichten.

€ 16,50 1000 gram

Kalkoendijen

Ong. 500 gram per stuk.

€ 7,50 per stuk

Kalkoenfilet

Mooi mager!

€ 2,50 100 gram

Champignon-roomsaus

Alleen opwarmen.

€ 2,45 100 gram

Peper-roomsaus

Alleen op te warmen.

€ 2,45 100 gram

Stroganoffsaus

Alleen opwarmen.

€ 2,45 100 gram

Aardappel-truffel gratin

Alleen opwarmen.

€ 4,95 per stuk

Gebakken aardappeltjes

€ 1,55 100 gram

Butcher's Tataki Beef

Hollandse variant van sushi

€ 5,95 per stuk

Gyoza

Japanse dumplings gevuld met kip en groenten.

€ 3,95 per stuk

Yakitori

Japanse kipdijspecialiteit

€ 3,95 per stuk

Jambon Ibérico

24 maanden gerijpt

€ 13,00 100 gram

Ham 'superano'

12 maanden gerijpt!

€ 5,95 100 gram

Saltufo

Al voorgesneden!

€ 5,95 per stuk

Vleeswaren Tapas trio

Heerlijk bij de borrel!

€ 9,95 per stuk

Aioli

Lekker voor op een stokbroodje

€ 1,70 100 gram

Kruidenboter

Lekker voor op een stokbroodje

€ 3,55 per stuk

Tapenade óude kaas'

Lekker voor op stokbrood

€ 3,05 100 gram

Triuffel-kaas spread

Zo lekker!!

€ 5,95 150 gram

Paté Cranberry

Fijne paté met cranberry's.

€ 3,85 100 gram

Weekendsalade 'huzaren'

5 bolletjes

€ 6,45 per stuk

Supersalade 'huzaren'

10 bolletjes

€ 11,95 per stuk

Weekendsalade 'kartoffel-spek'

5 bolletjes

€ 7,45 per stuk

Supersalade 'kartoffel-spek'

10 bolletjes

€ 13,95 per stuk